Diuen els de casa, que tenir 2000 seguidors a Instagram és un bon motiu per començar un blog i amb tota la il·lusió del món i l’ajuda del meu fill gran, he decidit posar-m'hi. Tot i saber que això vol molt de temps, dedicació i constància.
Sóc de Tarragona, visc davant del mar i el mar omple la gran majoria dels meus plats.
M’agrada la cuina marinera i les cassoles de carn i de peix!
Els plats de casa, són de vegades senzills i d'altres, més elaborats, tot depèn del temps de què disposo o de l'ocasió per a la qual cuino.
Aquesta passió pels productes i les cassoles, em ve encomanada pel pare, pagès i enamorat de la terra i per la mare, que aprofitava tot el de casa, afegint viandes del mercat i gust per preparar els plats familiars.
La meva cuina no massa allunyada de la de casa quan era petita, està enriquida amb les aportacions de la vida moderna actual i les meves vivències i viatges. Però crec que és en general una cuina molt tradicional i de casa nostra.
Benvinguts i gràcies per acompanyar-me en aquest viatge!
